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La maggiore assunzione di acidi grassi trans aumenta il rischio di ictus ischemico nelle donne in post-menopausa

Fonte: Ann Neurol 2012; doi: 10.1002/ana.23555.

Questo studio ha valutato l’associazione tra introito alimentare di grassi e ictus ischemico tra le donne in post-menopausa. Sono state analizzate 87.025 donne sane in post-menopausa, di età compresa tra 50 e 79 anni, arruolate nello studio Women's Health Initiative Observational Study. Sono stati documentati 1.049 nuovi casi di ictus ischemico. Le donne che avevano il più alto introito di acidi grassi trans avevano un’incidenza significativamente maggiore di ictus ischemico (HR, 1.39; 95% intervallo di confidenza [CI], 1.08-1.79; p per il trend = 0.048) rispetto a quelle al quintile più basso. L’associazione osservata è stata modificata dall’uso di aspirina (p per l’interazione = 0.02). L’HR è risultato 1.66 (95% CI, 1.21-2.36; p per il trend < 0.01) tra quelle che non usavano l’aspirina la basale (n=67.288) e 0.95 (95% CI, 0.60-1.48; p per il trend = 0.43) tra quelle che usavano l’aspirina (n=19.736). Non si sono osservate associazioni tra l’introito di grassi saturi, monoinsaturi o poliinsaturi e ictus ischemico o altri sottotipi di ictus. In questa grande coorte di donne in post-menopausa, una maggiore assunzione di grassi trans, è associata con una maggiore incidenza di ictus ischemico indipendentemente dallo stile di vita; l’uso dell’aspirina potrebbe attenuare il potenziale effetto avverso dell’introito di acidi grassi trans sull’ictus ischemico.

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