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Una buona educazione delle madri migliora il profilo lipidico dei figli

Fonte: Pediatrics 2012; doi: 10.1542/peds.2011-3063.

Questi autori hanno verificato l’impatto di un’adeguata consulenza nutrizionale fornita alle madri durante il primo anno di vita dei loro bambini sul consumo di cibo, e lo stato nutrizionale e il profilo lipidico dei loro bambini a 7-8 anni. Questo studio randomizzato è stato condotto su 500 madri che hanno partorito bambini a termine di peso ≥2.500 g tra ottobre 2001 e giugno 2002. Le madri sono state assegnate al gruppo di intervento (n = 200) e al gruppo di controllo (n = 300). Quelle nel gruppo di intervento hanno ricevuto consigli sull’allattamento e la nutrizione da 12 esperti del capo in 10 visite al domicilio, durate il primo anno di vita dei bambini. Gli esperti hanno valutato in cieco i dati dietetici e antropometrici a 12-16 mesi, a 3-4 anni, e a 7-8 anni e il profilo lipidico a 3-4 anni e a 7-8 anni. Dei 500 bambini reclutati, 397 hanno completato l’osservazione a 12-16 mesi, 354 quella a 3-4 anni e 315 quello a 7-8 anni. L’introito di cibo ad elevato contenuto energetico è risultato più basso nel gruppo di intervento a 12-16 mesi e a 3-4 anni. A 3-4 anni, i livelli sierici lipidici non differivano tra i gruppi. A 7-8 anni, invece, i livelli di HDL-C erano più alti di 0.11 mmol/L (da 0.00 a 0.20), e la concentrazione di trigliceridi più bassa di 0.13 mmol/L (da -0.25 a -0.01) nei bambini del gruppo di intervento, ma solo tra le femmine. Il tasso di sovrappeso/obesità non differiva tra i due gruppi. Quindi un‘adeguata educazione alle madri sull’alimentazione e i figli durante l’infanzia, riduce il consumo di cibi ad alto contenuto energetico e migliora il profilo lipidico.

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