Poiché dati recenti hanno dimostrato che la restrizione calorica (RC) ha numerosi effetti cardiovascolari benefici, il gruppo di Dolinsky ha valutato se la RC a breve termine possa ridurre l'ipertensione e prevenire l'ipertrofia cardiaca nei ratti spontaneamente ipertesi (SHR) non obesi. Dopo cinque settimane di alimentazione ad libitum o di RC di breve durata, i topi SHR sottoposti a RC a breve termine avevano una pressione arteriosa sistolica più bassa e un minore spessore della parete del ventricolo sinistro. Inoltre, la flow mediated vasodilation dell'arteria femorale era notevolmente migliore nei topi SHR con RC rispetto ai controlli. La miografia delle arterie mesenteriche isolate e le successive analisi istologiche e biochimiche delle stesse hanno dimostrato che la RC a breve termine ha migliorato la compliance vascolare, ha prodotto un aumento della eNOS, della biodisponibilità di ossido nitrico e ha ridotto...continua a leggere