Una raccomandazione comune nel trattamento dell’ipertensione è la riduzione del consumo di sale, ma il sale è una delle principali fonti di iodio per l’organismo. Questo studio ha valutato l’associazione tra una restrizione di sale e il deficit di iodio in soggetti adulti residenti negli Stati Uniti. Multipli modelli di regressione, corretti per i fattori confondenti, sono stati usati per valutare l’associazione tra ipertensione, restrizione dell’introito di sale e deficit di iodio in 996 uomini e 960 donne. Un’alta percentuale di uomini (24.96%) e donne (40.42%) hanno presentato un deficit di iodio. Avere un’ipertensione conclamata o una storia di ipertensione non è risultato essere associato con un deficit di iodio paragonato ai soggetti senza ipertensione. Valutando gli uomini che non avevano subito una restrizione salina, è risultato che la restrizione di sale non è associata con un...continua a leggere