La più grande meta-analisi (tutta italiana) finora condotta riguardo l'impatto del consumo di potassio sugli eventi cardiovascolari ha dimostrato che un più elevato consumo dietetico di questo minerale è associato ad una minor incidenza di ictus e potrebbe anche ridurre il rischio di malattia coronarica (CHD) e totale CVD . I risultati dello studio saranno pubblicati su Journal of American College of Cardiology. I ricercatori hanno identificato 11 studi sull'associazione tra abituale assunzione di potassio nella dieta e l’incidenza di eventi vascolari nel corso degli ultimi 30 anni, con un totale di 247.510 partecipanti con follow-up da 5 a 19 anni. Ci sono stati 7.066 ictus, 3.058 eventi coronarici e 2.497 eventi cardiovascolari totali. In un'analisi combinata, un 1,64g (42 mmol)/giorno di potassio equivalente a circa tre pezzi di frutta ricchi di potassio, è stato associato con un rischio inferiore...continua a leggere