L'ingestione acuta di caffeina migliora significativamente la funzione endoteliale, come dimostrato valutando la DFM (dilatazione flusso mediata) sull’arteria brachiale nei soggetti con e senza CAD (malattia coronarica) ed è associata a valori più bassi dei marcatori plasmatici di infiammazione. Per valutare l'effetto di ingestione acuta di caffeina sulla DFM dell'arteria brachiale in soggetti senza CAD e nei pazienti con CAD, il dott. Michael Shechter, (Leviev Heart Center, Chaim Sheba Medical Center, Tel Hashomer, Israele) ed i suoi colleghi hanno indagato in modo prospettico la DFM dell’arteria brachiale misurata in 2 mattine separate, 1 a settimana, a distanza di 2 settimane in 40 controlli e 40 casi di età e sesso abbinati, con CAD stabile. I partecipanti allo studio,dopo il digiuno notturno, l'interruzione di tutti i farmaci per ≥12 ore e l'assenza di caffeina...continua a leggere