L'Homburg Cream and Sugar (HCS) study è stato designato per verificare se variazioni della glicemia post-prandiale e soprattutto della trigliceridemia, oltre ai fattori di rischio tradizionali, possano essere predittori efficaci di eventi cardiovascolari acuti in pazienti con nota coronaropatia documentata alla coronarografia. Per facilitare lo studio è stato sviluppato un protocollo di somministrazione delle componenti alimentari per poi poterle valutare in modo prospettico. E' stata somministrato un carico di grassi (250 ml di soluzione cremosa contenente 75 grammi di grassi) seguita dopo tre ore da 250 ml di acqua contenente 75 grammi di glucosio. Ai pazienti diabetici non è stata somministrata la soluzione contenente glucosio. Per lo studio sono stati arruolati 514 pazienti. Ebbene, i livelli di trigliceridi post prandiali sono risultati predittivi di eventi, anche se tale predittività si è persa all'analisi multivariata....continua a leggere