Questi autori hanno valutato la relazione tra carico glicemico e diabete di tipo 2. E’ stato considerato un carico glicemico (GL) tra 60 e 280 g al giorno per un intake giornaliero di 2.000 kcal (8.4 MJ). Il GL è stato associato con un RR di diabete mellito di tipo 2 di 1.45 (95% CI: 1.31, 1.61) per ogni incremento di 100 g nel GL (P<0.001; n = 24 studi; 7.5 milioni di persone anno). Il sesso (P=0.03), la dieta (P<0.001) e l’etnia (europei e americani rispetto agli altri P=0.04) spiegano insieme l’eterogeneità dei vari studi. Questa analisi dei vari studi, quindi, evidenzia che il GL è correlato all’insorgenza di diabete di tipo 2 e che il rischio di diabete è ridotto nelle persone che consumano pochi zuccheri.