Queste sono le conclusioni a cui sono giunti i ricercatori coordinati Biddle dell’University of Kentucky (USA). È noto che Il licopene, un antiossidante, può essere di beneficio per i pazienti con scompenso cardiaco. Tuttavia, dal momento che il licopene è ricavato dal pomodoro e i pomodori sono ricchi di sodio, una maggiore assunzione di sodio può contrastare l'effetto positivo antiossidante del licopene. Pertanto i ricercatori hanno voluto eseguire uno studio prospettico di 212 pazienti con scompenso cardiaco. I pazienti sono stati raggruppati in base all’assunzione di licopene (maggiore o minore di 2.471 mg/giorno) e di sodio giornalieri (sopra o sotto 3 g/die). I pazienti sono stati seguiti per 1 anno valutando sopravvivenza e ospedalizzazione. L'assunzione di una maggiore quantità di licopene è stata associata con una maggiore sopravvivenza libera da eventi rispetto ad un ridotto...continua a leggere