È indicata per un prototipo di paziente maschio (ad esempio di 45 anni) con ipertensione arteriosa (in questo caso non complicata, ma non esistono sostanziali differenze per i pazienti con impegno d’organo), che è leggermente sovrappeso (BMI 28 kg/mq), che non è sedentario (esegue passeggiate di 30 min, 2-3 volte settimana), con lieve dislipidemia (LDL colesterolo 132 mg/dl). Gli alimenti suggeriti hanno basso contenuto di sodio (non si deve aggiungere più di 3 grammi di sale nel condimento); la dieta è lievemente ipocalorica, adeguata alle caratteristiche metaboliche del paziente. In caso di paziente donna o di un’attività fisica ridotta o assente, il contributo calorico dovrebbe essere leggermente minire (es. ridurre pane e-o pasta). Composizione media giornaliera
- Proteine: 18% delle Kcal totali
- Lipidi: 28% delle Kcal totali
- Glucidi: 54% delle Kcal totali
- Fibre: 29g
- Colesterolo: 160mg
- Lipidi Ins/S: 3

Esempio di distribuzione dei pasti nella giornata Colazione
- 150 g latte parz. scremato con caffè o orzo
- n. 3 fette biscottate Sostituzioni
- 200 ml spremuta o di succo di frutta senza zucchero; un vasetto yogurt magro alla frutta
- 25 g pane senza...continua a leggere